Productos sin gluten

El gluten es una proteína amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales (trigo, cebada, centeno, espelta, triticale y posiblemente avena) combinada con almidón. Es el responsable de la elasticidad de la masa de harina, y confiere la consistencia elástica y esponjosa de los panes y masas horneadas.

Disponemos de diversos tipos de pan y bollería que no contienen esta proteína para llegar a todos los clientes.

BERLINA GLACE SIN GLUTEN 95 G
CROISSANT DE MANTEQUILLA SIN GLUTEN 50 G
HAMBURGUESA SIN GLUTEN 80 G
PAYESITO SIN GLUTEN 40 G
BOCATIN HOSTELERIA SIN GLUTEN 65 G
PAN DE MOLDE SIN GLUTEN 500 G
BAGUETINA SIN GLUTEN 105 G